Khasiat Asam Gelugur

Pengenalan

Asam gelugur ( Garcinia atroviridis Griff) [1] , [2] atau asam keping merupakan sejenis yang dipercayai berasal dari semenanjung Malaysia . Pokok ini telah disebarkan ke negara-negara jiran seperti di Thailand , Indonesia , Filipina dan juga India . Maklumat berkaitan keluasan tanaman asam gelugor tidak ada yang dicatitkan oleh kerana kebanyakannya di tanam atau tumbuh di kebun secara bercampur dengan tanaman buah-buahan lain. Antara negeri-negeri semenanjung yang didapati mempunyai banyak jumlah pokok ini ialah seperti di Perak , Kelantan , Terengganu , Negeri Sembilan , Pahang dan Kedah . Terdapat juga pokok asam gelugor di kawasan hutan dan buahnya dikutip secara berkala oleh penduduk kampung berhampiran.

Rasa daun dan bunga dalah lemak-lemak, sedikit manis, sedikit kemasaman dan kelat. Manakala buahnya pula rasa masam jika dimakan. Buah dan pucuknya bersifat sejuk.

Khasiat & Keg unaan

Buah asam gelugur yang telah siap diproses sering dijadikan bahan perisa dalam masakan melayu serta dijadikan bahan untuk menghilangkan rasa atau bau hanyir yang terdapat pada ikan atau daging. Asam gelugur ini mempunyai rasa yang sangat masam. Asam gelugor kering digelar asam keping digunakan kebanyakannya untuk bahan masakan sebagai penambah rasa kemasaman dalam masakan. Antara masakan popular perlukan asam keping seperti masakan asam pedas, masak lemak cili api, masak singgang dan segala jenis masakan lain.
Asam keping ini mengandungi bahan asid hidrositrik boleh menggantikan asam jawa . Pada masa ini ada yang menggunakan asam gelugur untuk jus minuman dan membantu mengurangkan kolesterol dalam badan serta berfungsi sebagai antioksidan yang baik. Pucuk muda yang mentah atau dicelur dibuat makanan bersama dengan budu, cencaluk, sambal belacan atau lain-lain pencecah ketika makan nasi. Buah muda asam gelugur boleh dibuat campuran dalam sambal belacan.

Buah asam gelugur mengandungi asid sitrik, asid tartaric, asid malic, asid ascorbic, asid hidroksi sitrik, flavonoid, serat, vitamin dan mineral. Asid askorbiknya berperanan sebagai anti bakeria. Daunnya pula mengandungi serat, karbohidrat , alkoloid, vitamin dan mineral. Dengan memakan daun, bunga atau buah asam gelugur dapat menurunkan darah tinggi , merawat kencing manis , berat badan berlebihan, tidak selera makan dan sakit jantung. Buah, bunga dan pucuknya boleh bertindak sebagai antioksidan dan awet muda.

Rebusan asam gelugur
Ada wanita mengamalkan minum air asam gelugur semasa berpantang dipercayai untuk mempercepat kan proses mengecutkan rahim . Selain itu amalan tersebut juga dikatakan mampu menurunkan berat badan .Ternyata asam gelugur atau nama botani nya garcinia cambogia menawarkan banyak khasiat baik dari sudut perubatan mahu pun sebagai penyedap makanan. Berwarna kekuningan dan berbentuk seakan buah labu, tumbuhan yang berasal dari India itu turut dikenali dengan nama asam keping setelah buahnya dikeringkan.Selain itu asam gelugur dipanggil juga malabar tamarind dan brindle berry kini digunakan secara meluas untuk produk mengurangkan berat badan di Eropah.

Asid utama asid hydroxycitric atau HCA . di dalam asam gelugur pernah menjadi kajian saintis pemakanan. Terbukti ia sangat berkesan membantu mengekang nafsu makan dan menggalakkan penguraian lemak dalam tubuh manusia dan haiwan. Rangsangan kehilangan berat badan menerusi dua cara asas. HCA bertindak menghalang penukaran makanan bergula dan berkanji kepada lemak. Ini bermakna HCA dikatakan dipercayai mampu membantu menyekat penghasilan lemak.Penemuan terbaru mendapati melalui cara peningkatan tahap kimia tertentu dalam otak seperti serotonin, pengatur kepada pengawalan selera, HCA juga dikatakan mungkin mampu menyekat selera makan.

Penggunaan asam gelugur juga mendapat tempat dalam perubatan India kuno (Ayurveda) bagi mengatasi masalah penghadaman, rawatan cacing , parasit, tumor dan cirit-birit berdarah.Buah asam gelugur yang sudah masak berwarna kuning selalunya dihiris, dikering dan digunakan dalam masakan. Ia juga direbus dalam gula dan dimakan sebagai jeruk.Air rebusan kulit buah asam gelugur juga dikatakan mampu digunakan untuk merawat reumatisme dan masalah dalam perut. Selain itu buah tersebut dikatakan berupaya mengurangkan tekanan darah tinggi .

Perubatan Melayu zaman dahulu menggunakan rebusan air daun dan akar asam gelugur untuk menyembuhkan sakit telinga melalui titisan ke dalam telinga.Buah asam gelugur juga dikatakan mampu melegakan kesakitan gusi. Caranya adalah dengan mengambil sekeping asam gelugur dan kemudian basuh hingga bersih sehingga menjadi sedikit lembut. Tampal atau selitkan di celah-celah antara gusi dan bahagian pipi selama 10 hingga 15 minit. Kemudian kumur dengan air suam.

Penanaman

Penanaman asam gelugor untuk menghasilkan asam keping perlu dibanyakkan lagi dengan penanaman secara komersil. Penanaman boleh menggunakan bijibenih dari buah yang cukup matang dan disemai dalam nurseri. Benih yang mempunyai ketinggian lebih sekaki ditanam dengan jarak 6m x 6m. Spesis yang ada di Malaysia adalah spesis tempatan yang akan menghasilkan buah selepas 6-7 tahun ditanam.

Kebanyakan pokok yang ada di keliling rumah adalah bercampur dengan buah-buahan lain di ladang dan menerima baja serta amalan agronomi yang diberi adalah sama untuk pokok buah-buahan. Kebanyakan pokok sedia ada dianggap sebagai tanaman organik kerana boleh dikatakan jarang menggunakan bahan kimia. Pembajaan menggunakan baja NPK 12:12:17:2 dengan kadar 30-50 gram boleh dijalankan sebanyak 3 kali setahun. Perosak dan penyakit tanaman ini masih belum di buat kajian secara saintifik. Kesan kemarau dan hujan yang berlebihan kadang-kala menyebabkan kejadian buah gugur.

Lagi info tentang herba :

  • khasiat asam keping
  • khasiat asam gelugur
  • asam keping
  • khasiat bakawali
  • asam gelugor
  • asam gelugur
  • kebaikan asam keping
  • khasiat asam gelugor
  • khasiat air asam keping
  • kelebihan asam keping
  • asam gelugur untuk kurus
  • asam gelugor kuruskan badan
  • asam keping menurunkan berat badan
  • asam keping boleh kuruskan badan
  • khasiat asam keping untuk kurus
  • asam keping ubat darah tinggi
  • kurus dengan asam keping
  • kebaikan asam gelugur
  • asam keping untuk kurus
  • asam keping kuruskan badan
  • khasiat asam keping untuk darah tinggi
  • Air asam keping
  • kebaikan air asam keping
  • buah asam gelugur
  • buah asam keping
  • kesan minum air asam keping
  • testimoni kurus dengan asam keping
  • keburukan minum air asam keping
  • keburukan asam keping
  • khasiat buah asam gelugur
  • khasiat asam keping untuk wanita
  • cara kurus dengan asam keping
  • khasiat asam gelugur untuk kurus
  • petua kurus dengan asam keping
  • khasiat air asam gelugur
  • khasiat air rebusan asam keping
  • pokok asam keping
  • air asam keping kuruskan badan
  • khasiat minum air asam keping
  • kegunaan asam keping
  • petua kuruskan badan dengan asam keping
  • asam gelugor kurus
  • jus asam gelugor
  • buah asam gelugor
  • pokok asam gelugor
  • kebaikan minum air asam keping
  • minum air asam keping
  • asam keping untuk darah tinggi
  • minum air asam keping untuk kurus
  • khasiat asam jawa untuk kurus
  • kebaikan asam keping untuk kurus
  • khasiat air asam jawa untuk kurus
  • asam keping untuk kuruskan badan
  • asam keping khasiat
  • asam gelugur ubat darah tinggi
  • asam keping kurus
  • jus asam gelugur
  • pokok asam gelugur
  • fungsi asam gelugur
  • air asam keping turunkan tekanan darah
  • khasiat air rendaman asam keping
  • kebaikan asam gelugor
  • kasiat asam gelugur
  • kelebihan air asam keping
  • Daun asam gelugur
  • asam keping mengurangkan tekanan darah tinggi
  • khasiat asam
  • ubat darah tinggi menggunakan air asam keping
  • asam keping turunkan tekanan darah
  • air rendaman asam keping
  • air asam keping untuk darah tinggi
  • gambar asam keping
  • herba kuruskan badan
  • kelebihan air asam gelugur
  • khasiat asam keping untuk kencing manis
  • buah gelugor
  • fungsi asam keping
  • asam keping untuk kencing manis
  • asam gelugor ubat kurus
  • pokok berkhasiat untuk wanita berpantang
  • cara nak kurus dengan asam keping
  • khasiat asam gekugor
  • khasiat minum air rendaman asam keping
  • air rebusan asam keping
  • khasiat Malabar Tamarind
  • khasiat buah gelugur
  • asam keping darah tinggi
  • asamkeping
  • khasiat garcinia cambogia
  • pokok gelugor
  • kasiat asam keping
  • khasiat air asam gelugor
  • khasiat pucuk asam gelugur
  • cara membuat minuman asam gelugur
  • daun asam gelugor
  • daun asam keping
  • khasiat pati gelugor
  • gambar buah asam keping
  • gout x boleh makan asam keping
  • khasiat daun asam gelugor
  • air asam gelugur
  • boleh ke minum air asam gelugur ketika berpantang
  • pucuk asam gelugur
  • asam jawa keping
  • manfaat dari asam keping halia serai gula melaka
  • asam kelugur
  • merawat darah tinggi dengan asam keping
  • minum air asam keping dalam pantang
  • minum air asam keping untuk melancarkan haid
  • asam keping dari buah apa
  • asam keping merawat penyakit ketum
  • asam keping gout
  • asam gelugur kurangkan tekanan darah tinngi
  • cara buat pokok aloe vera utk kurus
  • cara buat jamu kurus asam gelugur
  • cara buat kapsul asam keping
  • khasiat air rendaman asam gelugur
  • khasiat asam gelugor com
  • rebusan serai halia dan asam keping
  • petua turunkan darah tinggi asam keping
  • petua kuruskan badan guna asam keping
  • khasiat asam keping utk wanita
  • petua asm kunyt tuk kesihatan
  • petua asam keping jin
  • penjual ubat kuruskanbadan di grik
  • pengambilan asam gelugur terhadap gouts
  • ubat kurus untuk orang darah tinggi
  • rawatan batuk menggunakan asam keping
  • pucuk asam keping
  • khasiat asa
  • khasiat air asam keping wanita
  • ulam kuruskan badan
  • produk daripada asam gelugur
  • video kebaikan asam gelugur
  • www asam keping
  • Pucuk ulam asam gelugur
  • saintifik name for asam keping
  • kurus dengan asam keping testimoni
  • khasiat air asam gelugur untuk ibu mengansung
  • ulam kg yang boleh kuruskan badan
  • ubat india kurus badan
  • pati gelugor
  • khasiat jus gelugor
  • kurus dengan serai
  • manfaat buah asam keping
  • khasiat minum air asam gelugur
  • sepplement buah asam gelugor
  • tanaman asam gelugur
  • manfaat air asam keping
  • manafaat jus asam gelugur