Khasiat Kangkung

.


Tempah web Jualan/Affiliate/ MLM System... klik sini


Pengenalan
Kangkung merupakan salah satu jenis sayuran yang sangat populer di Indonesia. Namun, sayuran yang sering dijadikan tumis ini ternyata berasal dari India. Berdasarkan tempat tumbuhnya, kangkung dibagi menjadi dua jenis, yaitu kangung air (lpomoea aquatica sp.) dan kangkung darat (Ipomoea reptans Poir). Perbedaannya terdapat pada batang dan bentuk daun. Kangkung air memiliki batang yang merambat seperti ubi jalar dengan daun yang pendek dan tumpul. Sedangkan kangkung darat memiliki batang tegak dengan ujung daun agak memanjang dan runcing.

Meski sekarang telah banyak dibudidayakan, terutama untuk jenis kangkung darat, namun pada dasarnya kangkung merupakan tanaman liar. Menyukai tempat berair, daratan kering ataupun berlumpur, dengan mendapat kecukupan sinar matahari.

Sayuran ini lazimnya ditumis begitu saja, atau dibuat menu yang kini cukup terkenal: kangkung hotplate. Setelah dicuci bersih, kangkung ditaruh begitu saja di hotplate (piringan besi panas) yang sudah diberi saus sapi atau saus seafood panas. Dalam sekejap, kangkung pun masak. Selain itu, ada juga yang memanfaatkan kangkung sebagai lalapan untuk teman makan sambal.

Khasiat pemakanan dan manfaat kesihatan sayur kangkung:
Kangkung adalah salah satu sayur-sayuran sihat yang banyak sekali manfaatnya. Kangkung mengandungi zat seperti vitamin A , vitamin B1 , vitamin C , protein, kalsium , fosforus , zat besi , karotena, hentriakontan, dan sitosterol. Berdasarkan penelitian, Kangkung juga menghasilkan petunjuk manfaat untuk merawat pelbagai macam gangguan kesihatan yang bersifat antiracun.
Herminia de Guzman Ladion adalah pakar kesihatan dari Filipina, dan beliau kangkung ke dalam kumpulan tanaman “penyembuh ajaib”. Kangkung dianggap sebagai cara “pengusir racun” dari tubuh. Di negara itu, tanaman ini dipakai untuk menyembuhkan sembelit dan ubat bagi mereka yang sedang melakukan diet. Akar kangkung, terutama kangkung darat, juga berguna untuk mengubati penyakit buasir .
Pada laman Healtstore Kangkung disebutkan mempunyai khasiat sebagai ubat tradisional antipenuaan, antilupus dan antiparkinson. Kangkung yang bersifat antiracun, juga boleh untuk merawat antiradang, peluruh kencing dan juga dapat menghentikan pendarahan .
Kangkung juga termasuk sebagai sayuran tinggi serat, sehingga kangkung boleh digunakan mencegah sembelit . Kerana sifatnya yang antiracun, kangkung juga Juga boleh mengatasi keracunan akibat makanan, mimisan serta sariawan. Daun dan akar kangkung boleh mengurangkan sakit bisul dan ubat untuk rawatan tradisional buasir. Di negeri Thailand, Kangkung digunakan sebagai bahan tradisional untuk rawatan kulit. Air rendaman kangkung juga digunakan untuk membasmi kelemumur.
Kangkung Kaya dengan zat besi .
Zat besi sangat penting untuk tubuh kita, peranannya dalam membentuk sel darah merah adalah penting. Lemas, pusing dan pandangan kabur adalah ciri awal anemia kerana kekurangan zat besi . Pada kangkung terdapat 2.5 mg/100g zat besi , sehingga sangat baik untuk mengatasi anemia / kurang darah.
Mengurangkan haid berlebihan.
Jika anda mengalami haid berlebihan, boleh memanfaatkan kangkung untuk mengatasinya. Caranya : Ambil setengah kilogram daun Kangkung segar. Cuci bersih, lalu tumbuk halus. Tuangkan air setengah gelas, saring dan tuangkan satu sudu makan madu. Minum sekali sehari sekaligus. Haid akan jadi baik dan lancar. Jika suka terlambat haid, baca disini ubatnya.
Ekstrak Kangkung sudah diuji di makmal, dan hasilnya ternyata Ekstrak Kangkung berguna sebagai ubat anti diabetes . Hal ini kerana Ekstrak Kankung akan menghalang penyerapan kadar gula dalam darah. Perbanyaklah mengambil Kangkung, bila anda mengidap penyakit kencing manis . Ubat tradisional kencing manis lain adalah undur – undur.
Kangkung Kaya vitamin C
Kangkung juga banyak mengandung vitamin C . Secara umum, kandungan vitamin C pada Kangkung lebih banyak berbanding kebanyakan sumber vitamin C pada buah – buahan. Oleh kerana itu, kangkung baik untuk mencegah sariawan / gusi berdarah, meningkatkan sistem kekebalan tubuh sehingga tak mudah terkena serangan penyakit akibat virus, misalnya flu. Baca Juga : Manfaat Vitamin C
Kangkung juga kaya vitamin B kompleks, sehingga boleh menenangkan otak.
Kadar vitamin B Komplek dan Omega 3 pada Kangkung, ternyata juga cukup banyak. Keduanya merupakan peningkat pengeluaran Serotin dalam otak kita, sehingga boleh mencipta suasana tenang melalui otak.Oleh kerana itu, kangkung boleh dikatakan boleh menyegarkan kembali otak kita.
Membuat tidur lebih nyenyak dan mencegah insomnia
Kangkung, mempunyai sifat sedatif, sehingga sering dikatakan sebagai penyebab ngantuk. Kangkung Juga berpotensi boleh mengendurkan saraf. Hal kerana adanya mineral seng dan selenium yang terkandung di dalamnya. Sehingga bila mengambil kangkung, saraf jadi kendur. Semakin kendur saraf – saraf kita, maka tidur pun akan semakin nyenyak dan lena. Mungkin sebaiknya jangan berlebihan mengambil kangkung jika bekerja dipejabat. Kebaikannya adalah, kangkung dapat membantu mengatasi masalah tidur/insomnia dan membantu untuk dapat tidur lebih nyenyak.
Menajamkan penglihatan.
Kangkung kaya akan vitamin A , sehingga Kangkung boleh menjaga kestabilan penglihatan mata. Vitamin A yang terdapat pada kangkung sebanyak 6300 IU, sedikit lebih banyak berbanding bayam yang hanya 6100 IU. Hal tersebut dapat dilihat dari warna daunnya, semakin hijau daunnya maka kandungan betakarotin juga semakin tinggi. Itulah sebabnya Kangkung dipercayai boleh menambah menajamkan pengklihatan mata.
Melancarkan air seni (Diuretic).
Ambilah akar Kangkung secukupnya. Direbus dengan 2 gelas air hingga tersisa 1 gelas. Minum air rebusannya sekaligus 1 kali sehari. Nescaya air seni akan lancar.
Menghilangkan kelemumur.
Ambillah seikat daun Kangkung. Rendam daun ini semalaman hingga airnya berwarna kebiruan. Lalu, mencuci dengan air rendaman. Lakukan setiap hari, nescaya kelemumur akan hilang.
Menghilangkan sembelit ibu hamil.
Bagi para ibu sedang hamil, biasanya merasa mual dan menderita sembelit. Maka ambillah seikat daun Kangkung. Ditumis biasa saja dan dimakan. Kandungan serat yang tinggi pada kangkung akan menghilangkan rasa mual dan sembelit pada ibu hamil.
Penanaman
Kangkung boleh dibiakkan dengan dua kaedah iaitu biji benih (kangkung darat) dan vegetatif bagi kangkung air (keratan batang yang berakar). -Biji benih kangkung tidak perlu disemai kerana ia besar dan mudah hidup jika ditanam terus di atas batas.

-Batas disediakan selebar satu meter (m) dan panjang bergantung pada kawasan dan tujuan penanaman. Semasa menggembur tanah, tambah bahan organik sebagai baja permulaan dan menyuburkan tanah.- Setiap satu meter lebar , empat alur boleh terhasil kerana jarak yang disyorkan antara alur ialah 20sm.

-Biji benih ditabur jarang-jarang di dalam alur.- Sungkupan seperti jerami padi diletakkan di permukaan batas yang terdedah untuk kawalan rumpai dan mengekalkan kelembapan tanah.- Selepas antara tiga dan empat hari, biji benih akan bercambah.- Kaedah menanam kangkung air pula, batang kangkung yang telah berakar dipotong sepanjang antara lima dan lapan sentimeter

Kemudian cucuk batang kangkung yang berakar secara mencondong di kawasan tanah lembap dan berair.

Pengairan

nKangkung perlu air yang agak banyak. Keadaan tanah yang kering dan cuaca terlalu panas tanpa air boleh membantutkan pertumbuhan kangkung sekali gus menurunkan kualitinya.

nSiram air setiap dua kali sehari pagi dan petang kecuali hari hujan.

Pembajaan

– Semasa menyemai, sedikit baja organik telah digaul semasa penyediaan batas. Kadar itu cukup bagi kangkung yang baru membesar.

-Baja kedua akan diberi pada minggu kedua selepas menanam. Baja organik jenis butir boleh ditabur di sepanjang setiap alur. Anggaran antara 40 dan 50 gram bagi setiap pokok.

nBagi yang suka menggunakan baja organik bentuk cecair, sembur baja sekali setiap minggu di waktu pagi.

Kawalan rumpai

-Rumpai perlu sentiasa dikawal untuk elak persaingan (makanan dan cahaya) dengan tanaman.

-Merumpai di atas batas secara manual, potong rumpai di luar batas dengan sabit atau mesin pemotong rumput.

Kawalan serangga perosak

-Kangkung jarang diserang oleh perosak atau penyakit. Namun sesekali ada juga serangga perosak yang mengganggu pertumbuhannya.

-Kepinding dan penyakit karat putih biasa ditemui pada pokok kangkung.

-Membuat penggiliran tanaman boleh membantu mengawal penyakit tersebut.

-Kepinding pula mudah dikutip dan dibuang.

Sumber Rujukan

Artikel Penuh:
© Utusan Melayu (M) Bhd

Lagi info tentang herba :

  • gambar kangkung
  • kangkung
  • gambar sayur kangkung
  • khasiat kangkung
  • jenis jenis daun ketum
  • sayur kangkung
  • kangkung liar
  • manfaat kangkung liar
  • Kangkung hutan
  • ###############
  • gambar pohon angkung
  • tanaman ginseng
  • cara tanam kangkung dalam pasu
  • gambar sayuran kangkung
  • pokok kangkung
  • gambar pohon kangkung
  • pohon angkung
  • gambar kangkung darat
  • kasiat kangkung
  • kangkung belanda
  • manfaat kangkung hutan
  • khasiat kangkung liar
  • kangkung cina
  • kangkung laut
  • kasiat daun kangkung
  • kangkung batang merah
  • foto kangkung
  • Manpaat kangkung
  • daun kangkung cina
  • gambaran kangkung hutan
  • kankung liar
  • kangkong laut
  • gambar bunga kangkung
  • gambar kangkung merah
  • tanaman kangkung hutan
  • latin kangkung laut
  • tanam kangkung tanah
  • teknik tanam kangkung di pasu
  • Khasiat kangkung thailan
  • manfaat kangkung merah
  • ulam ulaman thailand
  • khasiat kangkung cina
  • www daunmengkudubuatkenari
  • Kumpulan gambar tanaman kangkung dan bayam
  • manfaat buahkangkung
  • lukisan daun kangkung
  • sayur kangkung bahasa indiya
  • nama saintifik kangkung
  • obat kangkung laut
  • manfaat sayur kangkung malaySia
  • manfaat kangkung ubi jalar
  • nama saintifik bunga kankung liar
  • pohon kangkung laut
  • manfaat kangkung malaisia
  • pohon kangkung malaysia
  • pokok kangkung laut
  • sayur kangkong
  • Manpaat bayam merah
  • manfaat tanaman angkung
  • manfaat biji kangkung
  • manfaat akar kangkung hutan\jepang
  • manpaat sayur kangkung
  • Kegunaan kangkung
  • kasiat kangkong n akar
  • gambar buah kangkung
  • fungsi kankung dan gambarnya
  • fungsi kangkung liar
  • foto-foto Ki kangkung
  • foto tumbuhan kangkung
  • Foto tanaman kangkung belanda
  • foto kangkung malaysia
  • foto kangkung laut
  • foto kangkung hutan ntt
  • daun kangkung belanda
  • contoh gambar daun kangkung
  • cara mengatasi racun caisin cina
  • cara budidaya kangkung thailand
  • buah kangkung pagar
  • bentuk kankung cina
  • bentuk kakung Belanda
  • Gambar burung kangkun
  • gambar dan manafaat kangkong cina
  • gambar daun kangkung air
  • kangkung pagar
  • kangkung jalar termasuk jenis daun
  • kangkung jalar kali
  • Kangkung Gambr
  • gambar tanaman kangkung
  • kahasiat asm keping untuk buasir
  • jenis bunga kangkung
  • ipomoea kangkung laut
  • imej gambar bunga kankung liar di darat
  • herba daun kangkong
  • gambar phon kangkung yg jdi
  • gambar khasiat sayur sayuran
  • gambar kangkung pohon
  • gambar kangkung liar
  • gambar kangkung hd
  • gambar kangkong cina
  • bahasa thailan kangkung

.


Tempah web Jualan/Affiliate/ MLM System... klik sini